Kochen auf russisch

Leckere Rezepte aus der russischen Küche mit Fotos

Russische delikatesse: Sterlet im Sekt

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Man serviert den Sterlet gekocht, in Fischsuppe, in Pasteten, gebraten oder gebacken. Sterlets Schuppen werden vom Rückgrat und von den Seiten entfernt und durch den Unterleib entfernt. Um die an der Wirbelsäule liegende Visiga herauszunehmen, muss man… vollständige Artikel


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