Fleischkuchen

Das Schweinefleisch für die Füllung nehmen, aufschneiden, 20 Minuten gesalzen und gepfeffert mit Zwiebeln stehen lassen und dann abgießen. Das Schweinefleisch und die Zwiebeln mit rohen in Streifen geschnittenen Kartoffeln mischen. Die Füllung zu einer 15-20 cm hohen Kuppel formen, die Ränder des Fladens nach oben heben, den kleineren Fladen über die Füllung legen, die Ränder des Fladens mit schön gemachten Mustern aus dem Teig verbinden… vollständiges Rezept