Kochen auf russisch

Leckere Rezepte aus der russischen Küche mit Fotos

Knoblauchöl wozu?

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Knoblauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Lauchpflanzen. Knoblauch wird sowohl als Gewürz-, wie auch als unter anderem antibiotisch wirkende Heilpflanze genutzt. In Deutschland wurde 1989 Knoblauch sogar zur Arznei pflanze des Jahres gekürt.

Das Knoblauchöl, das am besten aus einem guten Oliven Öl mit viel Knoblauch angesetzt oder aus dem Saft der frischen Knoblauchzehen hergestellt werden sollte, ist in der Küche zur Veredlung von Salaten, von Pizza und Pasta sehr beliebt.

Es fördert die Verdauung und wirkt auch antibiotisch. Knoblauchöl kann auch bei Entzündungen äußerlich mit guten Erfolgen angewandt werden. Auf Rezept-Kobold finden Sie weitere Verwendungsmöglichkeiten.


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