Kochen auf russisch

Leckere Rezepte aus der russischen Küche mit Fotos

Tag: Kuchen

Mohn-Kirsch-Gugelhupf

Zutaten:

1 Glas Kirschen oder Weichseln (abgetropft)
300 g Universal-Mehl
5 ganze Eier
250 g Staubzucker (+ 50 g extra für Guss)
1 Packerl Vanillezucker
250 ml Öl
250 ml Eierlikör (+ 4 Esslöffel extra für Guss)
1 Packerl Backpulver
50 g geriebenen Mohn

Zubereitung:

Die ganzen Eier, Staubzucker und Vanillezucker mit dem Mixer aufschlagen. Öl und Eierlikör in die schaumige Masse einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Den Teig halbieren, in die eine Hälfte die abgetropften Kirschen leeren und in die andere Hälfte den Mohn einrühren, die Kirschmasse zuerst in eine eingefettete und mit Bröseln bestreute Gugelhupfform füllen, danach die Mohnmasse einfüllen. weiterlesen… »


© 2010 KochenRussisch.de - Kochen auf russisch