Kochen auf russisch

Leckere Rezepte aus der russischen Küche mit Fotos

„3 Gewürze, die Salz ersetzen können: Was Hausfrauen nicht wissen“

Salz ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze.

Salz in Maßen beeinträchtigt die Gesundheit nicht, aber ein Überschuss kann den Blutdruck beeinträchtigen und andere Probleme verursachen.

Eine übermäßige Salzaufnahme wird für Menschen mit chronischen Krankheiten nicht empfohlen.

Anstelle von Salz können Sie versuchen, den Gerichten Kräuter und Gewürze hinzuzufügen, die den Geschmack verstärken des Essens und machen das Gericht exquisit.

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Knoblauch

Ein bekanntes Gewürz verstärkt den Geschmack von Gerichten, ohne den Natriumgehalt zu erhöhen. Wenn Sie die Verwendung von Salz beim Kochen reduzieren, können Sie doppelt so viel Knoblauch hinzufügen.

Knoblauch eignet sich für Suppen und zweite Gänge, er ist auch gut für die Gesundheit: er erhöht die Immunität und reduziert den Druck.

Knoblauch ist für Suppen und zweite Gänge geeignet.

Zitronensaft

Eine Alternative zu Salz können Zitrusfrüchte sein, insbesondere Zitronensaft und -schale. Zitronensaft als Säurequelle wirkt wie Salz.

Zitrusfrüchte können über gekochtes Gemüse gegossen werden, Salatdressing mit Saft.

Pfeffer

Schwarzer Pfeffer bleibt eine gute Zugabe zu Suppen, Braten, Nudeln. Paprika kann Entzündungen im Zusammenhang mit chronischen Erkrankungen reduzieren.

Als Alternative zu Salz kann eine Paprikamischung verwendet werden.