30 Minuten in der Küche: Rustikale Tortillas in der Pfanne
Solche rustikalen Kuchen sind sehr lecker und befriedigend. Sie sind einfach und ziemlich schnell zubereitet, es dauert nicht länger als 30 Minuten. in der Küche.
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Benötigte Zutaten:
- Sauermilch – 1 Tasse;
- Salz – 1/2 TL;
- Zucker – 1/2 TL;
- Natron – 1/2 Teelöffel;
- geriebener Käse – 200 g;
- geriebener Schinken oder Wurst – 200 g ;
- Mehl – 2 Tassen.
Wie man rustikale Pfannkuchen in einer Pfanne kocht:
- Alle Zutaten für den Teig mischen, glatt rühren.
- Den entstandenen Teig hineingeben 10 Minuten an einem warmen Ort.
- Den Teig in Kugeln teilen. Jede Kugel zu einem kleinen runden Blatt rollen. Etwas geriebenen Schinken in die Mitte des Teigblattes streuen.
- Dann den geriebenen Käse dazugeben. In der Mitte zusammenfalten und die Ränder zusammendrücken, damit sie zusammenkleben.
- Die Tortillas in einer gefetteten Pfanne backen, die auf beiden Seiten bedeckt ist.
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