Kochen auf russisch

Leckere Rezepte aus der russischen Küche mit Fotos

Tag: Krebse

Krebse in Weißwein – das alte Rezept der bürgerlichen Küche Rußlands

Zutaten:

10 Stück Krebse
1 Tasse Weißwein
1 Teelöffel Mehl
0,25 Teelöffel Kümmel
2 Esslöffel Butter

Zubereitung:

Die gewaschenen Krebse in eine vorgeheizte Pfanne legen, in der bereits die Butter schmelzt. Braten sie die Krebse bis sie rosig aussehen und drehen Sie sie dann mit einer Gabel um. Würzen Sie die Krebse mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kümmel. Legen Sie 2 Lorbeerblätter darauf weiterlesen… »


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