Kochen auf russisch

Leckere Rezepte aus der russischen Küche mit Fotos

Gekochte Rüben in 15 Minuten: Was ist der Trick fortgeschrittener Hausfrauen?

Gekochte Rote Bete ist eine wesentliche Zutat in vielen Gerichten. Auf diese Komponente kann man also bei der Zubereitung von Borschtsch nicht verzichten.

Hitzebehandeltes Gemüse wird auch für die Zubereitung vieler Salate benötigt.

Das Problem ist, dass Sie sehr lange warten müssen, bis die Hackfrucht den gewünschten Reifegrad erreicht. Normalerweise dauert es mindestens eine Stunde, Rüben zu kochen.

Sie können jedoch schummeln. Interessanterweise gart das Gemüse viermal schneller und behält trotzdem seine Saftigkeit.

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So kochen Sie Rote Bete in 15 Minuten

Zuerst muss die Hackfrucht vorbereitet werden. Das Gemüse sollte gewaschen werden. Haut und Schwanz brauchen Sie aber nicht zu entfernen, sonst verliert das Gericht seine Saftigkeit und seine nützlichen Eigenschaften.

Die zum Kochen vorbereiteten Rüben sollten in einen Topf gegeben werden, in dem heißes Wasser sprudelt. Sie sollten das Geschirr nicht mit einem Deckel abdecken.

Nach 3-4 Minuten nach Beginn der Verarbeitung des Gemüses müssen Sie eine Brotkruste in die Flüssigkeit werfen. Diese Zutat entfernt den unangenehmen Geruch.

Das Kochen sollte beendet werden, wenn die Gesamtdauer eine Viertelstunde beträgt.

Die aus dem heißen Wasser entfernten Wurzeln sollten in sehr kaltes Wasser gelegt werden Flüssigkeit. Nach 5 Minuten kann Gemüse als Zutat für andere Gerichte verwendet werden.