Russisch kochen

Leckere Rezepte aus der russischen Küche mit Fotos

Können Eier und Salatkartoffeln zusammen gekocht werden? Viele Leute machen diesen Fehler

Wenn es darum geht, Oliviersalat, Hering unter einem Pelzmantel und andere Gerichte mit gekochten Eiern und Gemüse zuzubereiten, kochen die Hausfrauen die Zutaten separat.

Sie tun es mechanisch, denn so haben ihre Mütter und Großmütter gekocht. Aber was passiert, wenn Sie Eier und Kartoffeln zusammen kochen?

Lassen Sie uns Ihnen sagen, ob Sie tatsächlich Kartoffeln und Eier zusammen im selben Topf kochen können.

Tatsächlich ist das so nichts Verwerfliches daran, wenn die Kartoffeln vorher gewaschen und die Eier im Ganzen gekocht werden, also die Schale nicht aufplatzt.

Können Eier und Salatkartoffeln zusammen gekocht werden?
Können Eier und Salatkartoffeln zusammen gekocht werden?

Foto: Pixabay

Der einzige Nachteil ist der Unterschied in der Kochzeit.

Zum Beispiel müssen Eier in diesem Fall aus kochenden Kartoffeln aufgefangen und dann in eine separate Schüssel mit kaltem Wasser gegeben werden.

Dies muss getan werden etwa 10 Minuten nach dem Kochen, aber die Kartoffeln kochen noch 15 Minuten weiter.

Das Risiko, dass die Eier nach Gemüse schmecken, ist minimal.

Die Nachbarschaft von Eiern tut es auch weder auf den Geschmack der Kartoffel selbst, noch auf die Qualität noch auf die Kochgeschwindigkeit.

Man kann also Eier und Gemüse in einer Pfanne kochen, Hauptsache kalkulieren Lassen Sie die Zutaten kochen und achten Sie darauf, die Eierschale nicht zu zerbrechen.