Kochen auf russisch

Leckere Rezepte aus der russischen Küche mit Fotos

Kohlpfannkuchen in 15 Minuten: ein einfaches und preisgünstiges Rezept für jeden Tag

Hausfrauen schätzen dieses Rezept aus zwei Gründen: ein einfaches Produktset, das das Familienbudget nicht belastet, und eine einfache Zubereitung.

Außerdem Gericht ist sehr gierig, sogar Leute, die Kohl nicht mögen, essen es.

Zutaten:

  • Kohl – 300 g;
  • Mehl – 100 g;
  • Zwiebel – 1 große Zwiebel;
  • Backpulver (oder Soda) – 1 TL;
  • Pflanzenöl – 2 EL. l. + zum Braten;
  • Gewürze und Salz nach Geschmack.

Schneiden Sie zuerst den Kohl. Erfahrene Köche empfehlen die Verwendung einer Reibe. Für ein schnelleres Ergebnis kannst du einen Mixer verwenden.

Kohlpfannkuchen in 15 Minuten: ein einfaches und preisgünstiges Rezept für jeden Tag
Kohlpfannkuchen in 15 Minuten: ein einfaches und preisgünstiges Rezept für jeden Tag
Foto: Pixabay

Zwiebel fein hacken oder reiben oder in einem Mixer mahlen. Kohl und Zwiebeln werden mit Backpulver (Soda), schwarzem Pfeffer und Salz versetzt.

Wenn alle Komponenten zusammengesetzt sind, Pflanzenöl hinzufügen und mischen. Die Pfanne erhitzen und Pflanzenöl hinzufügen.

Bei geschlossenem Deckel 2-3 Minuten von jeder Seite braten. Mit Sauerrahm, Mayonnaise und Soße servieren.