Kochen auf russisch

Leckere Rezepte aus der russischen Küche mit Fotos

Russischer Salat Olivier „Märchen“

Russischer Salat Olivier Märchen
Salat Olivier Märchen

Zutaten:

250 g Rindfleisch
1/2 Tasse Reis
3-4 Eier
2-3 mittelgroße Gurken
2 mittelgroße Zwiebeln
100 g grüne Erbsen (aus der Dose)
60 g Mayonnaise
roter und schwarzer gemahlener Pfeffer
Salz

Rezept:

Rindfleisch abspülen, im gesalzten Wasser kochen, abkühlen, in kleine Würfel schneiden. Reis kochen, abtropfen und abkühlen lassen. Eier hart kochen, abkühlen, schälen und hacken. Zwiebeln schälen, Gurken fein hacken. Alle Lebensmittel mischen, grüne Erbsen absieben und dazugeben, dann salzen, pfeffern, anschließend mit Mayonnaise anmachen.

Lassen Sie es sich schmecken!

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