Kochen auf russisch

Leckere Rezepte aus der russischen Küche mit Fotos

„Wie man Borschtsch mit Braten verwöhnt: Ein fataler Fehler, den jede zweite Hausfrau macht“

Das Braten für Borschtsch ist das Wichtigste, und Sie müssen ihn richtig zubereiten.

Die Farbe, das Aroma und die Sättigung von Borschtsch hängen vom Braten ab.

Viele Hausfrauen kochen Borschtsch jahrelang falsch und machen immer wieder den gleichen Fehler.

Aus Unwissenheit, aufgrund eines kleinen Versehens, das Hausfrauen kochen den „falschen“ Borschtsch und wissen selbst nicht, dass die Suppe viel schmackhafter sein könnte.

Falls die Tatsache, dass viele Hausfrauen Gemüse in einer großen Menge Pflanzenöl braten und dann das Bratgut zusammen mit dem Öl in den Borschtsch gießen, das die Suppe sehr fettig macht Überlegen. Keine Gewürze retten fetten Borschtsch.

Und wenn das Gemüse beim Braten auch anbrennt, wird die Suppe säuerlich schmecken.

Richtiger ist es, nicht zu braten das Gemüse, aber ohne Öl zu sautieren.

Sie können sofort geriebenes Gemüse werfen, um es in Borschtsch zu kochen.

Wenn die Brühe nicht auf Fleisch zubereitet wird, ist sie vegetarisch , dann schadet das Braten in Öl nicht.